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谁不色变,猪价整体将呈上涨态势
分类:科学养殖

农药进入销售旺季,与前两年的行情大不相同,价格不涨反跌,呈现平稳且低迷的态势。据我国农药工业协会统计,5月份中国农药价格指数(...

据12316金农热线监测,上期(2015.06.22~2015.06.28)全国生猪收购价格小幅上涨,辽宁地区生猪收购价上涨明显,仔猪零售价格上涨。据...

冻了40多年的猪蹄你敢吃吗?中越边境千条铁壳船运货,再“蚂蚁搬家式”偷运入境,一批批几十年前的猪蹄、鸡翅摇身一变,“卖相”极佳...

农药进入销售旺季,与前两年的行情大不相同,价格不涨反跌,呈现平稳且低迷的态势。据我国农药工业协会统计,5月份中国农药价格指数呈现持续下跌态势,并跌至今年以来又一最低点,为81.39点,环比降低3.90%,同比大幅下降19.05%。

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冻了40多年的猪蹄你敢吃吗?中越边境千条铁壳船运货,再“蚂蚁搬家式”偷运入境,一批批几十年前的猪蹄、鸡翅摇身一变,“卖相”极佳地出现在夜宵摊及餐厅。6月,海关总署在国内14个省份统一组织开展打击冻品走私专项查缉抓捕行动,成功打掉专业走私冻品犯罪团伙21个。

5月,除草剂价格指数为74.29点,环比下跌2.90%,同比下跌26.43%。草甘膦原药加权平均成交价格继续处于2.0万元/吨以下,接近成本底线。由于需求的持续萎靡,加之近期有关草甘膦用药风险和杂草抗药性问题不断发酵,预计后市短期内难见回暖。百草枯方面,国际上再次被放行,关于其水剂的管制问题又一次推迟到两年以后,但目前对原药市场尚未造成显着影响,原药加权平均成交价格持续小幅回落。其他除草剂产品中,2,4-滴和乙草胺原药的加权平均成交价格跌幅显着,环比分别下跌17.91%和29.17%。

据12316金农热线监测,上期(2015.06.22~2015.06.28)全国生猪收购价格小幅上涨,辽宁地区生猪收购价上涨明显,仔猪零售价格上涨。据统计,全国生猪收购均价为7.57元/斤,环比上涨1.20%;同比上涨19.97%;最高价为8.00元/斤,出现在天津地区;最低价为7.06元/斤,出现在湖北地区。下表所示为国内主要养猪大区内生猪

这些“僵尸肉”有的来自疫区,本身可能含有禽流感、口蹄疫、疯牛病等细菌、病毒,加之走私肉运输条件恶劣,往往解冻腐烂又重新冷冻,其食品质量不堪想象。有海关人员说,打开一个车厢,里面臭不可闻,他当时差点吐出来。但这些“僵尸肉”通过酱油腌制、辣椒调味后,有的被制作成袋装熟食,有的变成餐桌上的“佳肴”,消费者吃起来很难分辨。为了口感和营养考虑,鲜肉冷冻最好别超过1个月,最大限度是3个月。对这些“僵尸肉”来说,已经不是营养问题,而是健康问题了。

5月,杀虫剂价格指数为88.28点,今年以来首次跌至90点以下,环比下跌8.02%,同比下跌10.38%。杀虫剂产品中,大部分原药价格均呈现不同程度的下跌态势。其中,吡虫啉、敌百虫、毒死蜱、马拉硫磷、三唑磷和乙酰甲胺磷等大宗产品的跌幅显着,均达10.0%以上;阿维菌素、丙溴磷、氟虫腈、甲维盐等产品价格亦有所回落,跌幅在0.5%~3.0%之间。

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“僵尸肉”乱“走”背后是逐利者的合谋。一吨冷冻走私鸡爪的进货价仅为4000元~5000元,经过解冻、加工、包装后,一吨售价高达2万元,这是巨大的利润诱惑。“僵尸肉”登堂入室上了百姓餐桌,这一过程中最初失守的是海关这道关口。不少走私团伙从承揽业务,到运输、清关、货物交付,形成了“一条龙服务”。此次海关总署的抓捕行动力度很大,但在肯定海关总署工作成绩的同时,消费者也不禁心存疑虑:在此之前,有多少“僵尸肉”已然变成吃货们口中的“泡椒凤爪”、“卤猪蹄”了?

5月,杀菌剂产品价格指数为98.20点,环比上涨0.43%,同比下跌2.19%。相较于除草剂和杀虫剂产品价格的大起大落,杀菌剂产品变化较平稳,大部分产品价格有所上调。其中,甲基硫菌灵、氟环唑、代森锰锌、丙环唑、苯醚甲环唑等原药加权平均成交价格上涨显着,最大涨幅为6.61%;多菌灵、百菌清、戊唑醇原药价格小幅回落,但跌幅较小,对杀菌剂整体影响不大。

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而这些来历不明的肉品通过批发市场,进入大排档、餐馆,甚至正规超市,还有的通过生鲜电商渠道销售得风生水起,这绝不仅仅是海关一个部门的履职缺位,公安、工商、出入境检验检疫局等十几个部门,都有监管失职之责。

华北地区

民以食为天,食以安为先。食品通往百姓餐桌的渠道本应由数个监管部门牢牢把守、层层把关,现实却是层层监管形同虚设,食品安全防线屡屡失守。要填补监管漏洞,除了完善现有法规,更需要有关部门建立职能问责制度,将纸面上的职能落到实处,从多个环节入手,改变当前食品安全管理失范的现状。例如在海关环节上,加强食品安全抽检、建立跨国食品安全执法合作机制;在物流和储藏环节上,加强执法监督,让运输在路上的冷冻“僵尸肉”无路可走;在终端销售环节上,加强对食品厂家的抽检,生鲜电商市场也不能成为法外之地,必须纳入到有效的食品安全检查范围之内,等等。

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