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食品质量安全需要,专家支招
分类:农业科普

澳门云顶,央广网北京6月17日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道,6月15日上午,国务院食品安全办联合农业部、商务部、国家卫生计生委等18部门,在京启动2015年全国食品安全宣传周活动。如此之大的阵仗,加上之前出台的史上最严食品安全法,让人不禁感叹,国家治理食品安全问题要下大招儿了。在中国乡村之声特约评论员孙立武看来,食品质量安全是个大命题,不可能毕其功于一役,需要“长治久安”。 孙立武:炎炎夏日如期而至,时令水果蔬菜给人们送来了丝丝凉意,西瓜、火龙果、荔枝的甜蜜,西红柿、石榴的酸爽,给夏季增色多多。但近年来屡屡出现的农药残留等质量问题,让不少老百姓在品尝酸酸甜甜的瓜果的同时,心里总少不了一丝丝的担忧。 不只是水果,蔬菜、肉制品、乳制品以及部分水产品等,都出现过质量安全问题。食品质量安全总时不时在人们心里揪一把,甚至伤及我国农产品的“国际声誉”。 今年4月份被称为“史上最严的”食品安全法通过,国庆节将开始施行,致力于建立从田间到餐桌的全链条监管,让问题食品无处藏身,对于食品安全的法律追责力度进一步强化,对于农药使用、婴儿配方奶粉、网购食品以及保健品都做出了相应的规定,“重典治乱”也成为大势所趋。 但不少人也提出,虽然新食品安全法虽被称为史上最严,但法规条款之“严”如何落实到执法层面还有待于各方努力。 6月15日,2015年全国食品安全宣传周在北京启动,全国各地也将精心部署宣传周活动安排,通过活动宣讲以及新闻媒体,形成全国范围内主题统一、上下呼应的宣传格局,保持活动期间连续不断、紧凑有序的宣传势头,强化食品安全问题的重视度和法律保护的决心。 在宣传之外,会上相关部门也公布了最新的食品、农产品、进口食品抽检监测信息及不合格产品企业名单,突出严惩重处违法违规行为。各地也陆续开展了打击食品安全犯罪的活动,比如陕西全省“利剑行动”剑指食品安全范围,针对前期违反食品安全的企业或商户追究法律责任,通过案例让更多的商家和企业得到警示,也让普通消费者对于食品安全的举报和国家打击食品安全的决心有更清晰的意识。 总之,解决食品安全问题不可一朝一夕,需从长计议,必须坚持标本兼治、德法并举,要依靠企业、政府、社会主体多元共治,综合运用道德、法律、行政、市场手段,推进食品安全治理体系和治理能力现代化。 那正是,法不容情须谨记,食品安全莫儿戏,各方还需共努力;法律面前无权贵,违规商家都敬畏,食品安全接地气。 中国乡村之声微信公众号

央广网北京12月7日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道,近几年来,随着生活节奏的不断加快和生活水平的不断提高,人们对休闲活动、农耕体验、回归自然的需求与日俱增。伴随着这股“休闲游”的大潮,很多地方办起了休闲农业,不仅增加了当地农民的收入,也带动了乡村面貌的改善。 不过当下正值冬季,北方的很多休闲农业已经偃旗息鼓,准备来年再战。中国乡村之声市场评论员,卓创资讯分析师孙立武认为,只要找对方法,与众不同,休闲农业在冬季里,也能火上一把。 孙立武:休闲农业,哪个季节最火?可以说春、夏、秋三季是平分秋色:春天可以踏青赏花、夏天可以纳凉避暑、秋天可以采摘瓜果,那么冬天呢?冬天的北方白雪皑皑,天寒地冻,冬天的南方小风嗖嗖,非常阴冷,这休闲农业,在冬天里还能搞得好吗? 别急,我给您举几个在冬天把休闲农业搞得很红火的例子。 在山东日照,有一个九龙湾生态园,生态园里有成片成片的冬暖式钢管大棚,大棚里种的是蓝莓,大棚外面零下7、8度,大棚内部,则是温暖如春,在棚内的一角,有专门换衣服的房间,来玩的人可以在房间里换上农民日常的衣服,真真实实体验农业生产的过程。忙活一会、游玩一会也就饿了,在大棚旁边就是农家小土屋,吃着热腾腾的的饭,还有人教怎么制作蓝莓酱,用游客的话说,大家乐在其中,根本不觉得冷。 眼下广西并不冷,很多北方人纷纷去旅游,在西乡塘区忠良屯,一个休闲农业的旗号成功的吸引了当地人前去旅游,这个村子是怎么做的呢?他们通过土地流转,把村里的田地整成一个又一个的大块,种的东西如草莓,不仅要好吃,还得好看,通过整容的方式,让整个村子成了一个整体,游客前往,仿佛进了不同的庄园,一个又一个的轮换,真的应接不暇。 所以说休闲农业,一年四季都能搞,只要找准方向,管它是不是冬天,一样也能搞得红火。那么这把火,怎么才能点的着,烧的旺呢? 有句话说的好,有特点就会有卖点,休闲农业怎样才能做出自己的特点呢? 第一,要突出属于自己模式的特点,这份休闲农业,是观光型的,还是农事体验型的?是生态休闲型的,还是综合功能型的?不同的模式,投入要有不同的侧重点,比如农事体验型的,游客出门,怎么也得穿身干净的衣服,干净的衣服一下地就容易弄脏,游客如果有了这样的担心,还怎么玩的尽兴呢在?玩的要是不能尽兴,休闲农业还哪来的吸引力呢?如果前来游玩的人,在目的地能够有衣服可以换,就能放心的体验农地生活,即使交点押金钱租金钱,想必很多人来都来了,也不在乎那点钱吧。 第二,气候四季分明,休闲农业为何不能跟着气候走,做到不同的季节,有不同的主题呢?比如在广东梅州市的城北镇,当地的休闲农业,春赏樱花、夏摘枇杷、秋采金柚、冬品雅兰,季季都有不同主题。这地方您来过?没关系,春季您来的,夏季秋季冬季都可以再来么,保证您有不同的感受。 所以,休闲农业冬季能不能搞,能不能搞得红火,要看如何把这份事业做得与众不同,让人就是想去,而且去了就一定忘不了。

央广网北京6月18日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道,在新农村建设中,送科技下乡是一个重要环节。但由于长期以来,我国农业科技成果在农村实践中缺乏一套科学规范的操作规程和落实体系,致使农业科技成果转化遭遇“卡脖子”的问题。当前的一些科技下乡,通常使用的方法是相关部门点对点的去“送”,这样做,覆盖面小,延续性也不好。 而刚才节目中提到的“科技小院”的出现,的确可以在一定程度上解决科技下乡延续性的问题。但如何能使全国7.5亿农民都能接触到科技带来的变化?中国乡村之声特约评论员,资深媒体人魏永刚认为,一方面送科技下乡的体制机制需要改革,另一方面,农业科技研究者也应多针对农民的需要进行科技研究,以免成果和需求“两层皮”的出现。 魏永刚:一方面,农民渴望新技术能给农业生产带来更多便利,提高效率;另一方面,农业科技成果很难到达分散的农村,到达广袤的田野。这其中有很多原因,但最短缺的一环,可以说就是没有一个直接通达农村的“技术终端”。曲周县的农家科技小院在这方面是一个很好的探索。 这个探索至少在两个方面给我们提供了启示。第一,农业技术推广需要直接到农业生产一线,需要直接送到农民手中。第二,农业技术推广不是简单地“送”到农民那里万事大吉,还需要技术服务的跟进。第三,在今天这样的互联网时代,我们比过去任何时候都更有可能来建立起通达乡村的农业科技推广应用网络。曲周的农家科技小院正是因为解决了农业科技推广的终端,既进行农技推广,又为农民提供技术服务,才受到农民欢迎的。 中国乡村之声微信公众号

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